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电热锅能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，牡丹江商用大锅，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工投资成本及场地点用面积。
八孔麻辣烫专用导热锅
主要适用范围： 产品适用范围超市、便利店、宾馆、饭店、咖啡屋、酒吧、小吃部、自助餐厅、单位食堂等用作食品沸煮及保温之用。结构特征汤锅设有分割挡板，可根据客户需要任意分割国内份数，以供多种食品沸煮、保温之用。加热板与汤锅由各自独立的温度控制器控制，温度可调，更经济和安全；且能自动升温、恒温。崇尚自然稻框设计，既能防烫又显美观与品位。小巧玲珑，善用宝贵的台面空间。 避免尘埃污染，合乎卫生于保温要求，商用大锅型号，无段式随意角度开启停放。围板、汤锅、盖、采用可拆解分离之设计，便于清洗与保养。
山东科瑞特厨业是现代化液态导热锅规模化生产企业，专注致力于新型液态导热锅、大锅灶、低汤灶、商用电热锅、电炸锅的研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出导热油蒸煮锅系列，商用大锅批发，爆炒锅系列，电炸锅系列、大锅灶系列等产品。液态导热锅以其节能、安全、环保、使用方便等特点近几年迅速风靡大江南北，深受用户的认可与赞誉，而某某厨业液态导热锅系列产品以可靠的质量，丰富的种类为客户提供了便捷实用的选择。
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